Receita de Pãezinhos doces fáceis

Ingredientes
3/4 xícara (chá) de água morna
3 tabletes de fermento biológico para pão
3/4 xícara (chá) de leite escaldado
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
2 ovos batidos
5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, mais ou menos
Manteiga para untar e pincelar
Gema batida para pincelar (opcional)
Modo de preparo
Misture a água e o fermento.
Deixe descansar por alguns minutos.
Mexa para dissolver o fermento.
Despeje o leite quente sobre o açúcar, o sal e a manteiga.
Deixe esfriar um pouco.
Junte o fermento dissolvido, os ovos batidos e 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
Bata bem.
Vá acrescentando farinha até obter uma massa macia.
Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse por cerca de 5 minutos, até obter uma massa lisa e elástica.
Coloque numa vasilha untada.
Vire a massa para que fique untada de todos os lados.
Deixe crescer em lugar protegido por 30 minutos.
Pré aqueça o forno em temperatura alta (200º).
Abaixe a massa.
Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha.
Abra com o rolo até ficar com a espessura de 0,5cm.
Corte em triângulos.
Pincele com a manteiga e enrole, começando pelo lado mais largo.
Coloque os pãezinhos numa assadeira com as pontas viradas para baixo, para que não abram enquanto assam.
Leve ao forno pré aquecido por cerca de 12 minutos
Se você quiser, pincele com gema batida antes de levar ao forno.
Dica
Leite escaldado é o leite aquecido até o ponto de começar a ferver.